Le Ju-Jitsu (art de la souplesse) est un Art martial japonais dont les premières traces remontent au 13ème siècle. C’est une Methode de combat pratiquée par les samouraïs pour se défendre à main nue contre un adversaire armé ou non sur le champ de bataille.

Il a donné naissance au judo, au ju-jitsu brésilien et à l’aïkido. C’est une Pratique complète (projection, coups frappés, travail au sol etc..) adaptée à la self-défense moderne.